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另一方面,零食折扣店的综合毛利率普遍在18%—20%,做的本就是低毛利、高周转、强复购的生意。一旦客流不足导致周转放缓,临期产品便会随之增多,门店原本的价格优势,反而会被库存成本吞噬。

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当前,传统零售正通过三条路径实现与零食折扣店的错位竞争:一是锚定民生刚需,以蔬菜、肉制品等高频消费品类作为流量入口,并借助抖音与私域流量实现消费群体精准触达,强化消费者到店路径;二是主动调整零食品类结构,缩减散称零食占比、强化定量装零食陈列,避开与折扣店的直接价格战;三是引入胖东来等头部零售IP产品,以差异化选品建立消费信任溢价,形成引流与成交的双重优势。,推荐阅读im钱包官方下载获取更多信息

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